skip to Main Content

Бискотти, 15 шт.

1,100 руб.

Вес одного печенья – 22 грамма.

Итальянское печенье, название которого переводится как «дважды запечённое». Прообраз современных бискотти – сухое печенье, известное со времён Римской империи, которое ценилось за то, что его можно было долго хранить.

Наиболее распространённый же рецепт бискотти с миндалём сформировался в XIII веке в Тоскане. Будучи довольно сухим, это печенье подаётся с кофе, чаем и десертными винами.

Ингредиенты: пшеничная мука, яичные белки, миндаль, фисташки, фундук, сахарная пудра.

Описание

Если тщательно присмотреться к рецепту бискотти и истории его создания, то невооруженным глазом заметна нотка итальянской предприимчивости – превратить незаурядные продукты, в изысканный десерт, ведь дословно “бискотти” переводится как “запеченный два раза” или “повторно запеченный”. Это печенье было придумано, когда в целях экономии запекли зачерствевший батон повторно, предварительно вымочив его вводе.
Бискотти – общее название печенья в Италии, сложившееся национально-историческим путем. Основное преимущество этого деликатеса – долгосрочность хранения. Из-за того, что в конечном итоге печенье медленно подсушивают, создавая хрустящую структуру, излишки влаги выходят из теста, что защищает изделие от плесени. В определенных условиях бискотти могут хранится у вас до трех недель не теряя вкусовых качеств и товарного вида, так что это отличный вариант для запаса, припрятанного “на крайний случай” или долгосрочного события, когда нужно иметь при себе готовый десерт.
Традиционный рецепт бискотти не включает в себя молочных продуктов и масла, и магазин Mommy Bakes сохраняет старинные итальянские традиции – печенье практически постное, подойдет для лакомства людям, придерживающимся правильного питания и здорового образа жизни! В нашей рецептуре особые штрихи вкусовой композиции придают орехи: миндаль, фундук и фисташки, при этом данные ингредиенты сохраняют все отличительные особенности бискотти, делая их вкус более интересным и приносящим насыщение.
Бискотти станут прекрасным дополнением для непринужденной беседы или в качестве дополнения к завтраку. Легкий и интенсивный вкус, подсушенная структура и добавки в виде орехов превращают незаурядный сухарь в превосходный десерт!

Close search

Корзина

Back To Top